Seleccionar página

En mis colaboraciones con Bluscus, la web top en Turismo Marinero, buscamos la esencia del mar en todo lo que hacemos. En esta serie de entrevistas, quisimos conocer a los chefs gallegos que mejor tratan el producto marino.

A lo largo de varios años hemos ido escogiendo varios de los restaurantes que nos llamaban la atención por su respeto al producto del mar. Intentamos abarcar varios estilos, mostrando cocina más tradicional o innovadora, nuevos profesionales o cocineros asentados que marcan tendencia en Galicia.

Podéis descubrir estas entrevistas desde https://bluscus.es/tag/comer-en-galicia