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Visita con nosotros un vivero en el puerto de Vigo

Visita con nosotros un vivero en el puerto de Vigo

Seguramente os hayáis preguntado alguna vez cómo funciona el tema de la distribución y comercialización de los mariscos. Si sois compradores habituales en el supermercado probablemente lo encontréis ya envasado en mallas, en el caso de los moluscos o en bandejas los...
Experiencias Sorpresa by A Horta do Obradoiro

Experiencias Sorpresa by A Horta do Obradoiro

Para los que no conozcáis a Kike Piñeiro y a Eloy Cancela, os los presento rápidamente, se trata de dos enamorados de la cocina que regentan el restaurante A Horta do Obradoiro, en Santiago de Compostela. Su relación con el Faro viene de tiempo atrás, desde la...
Productos sorprendentes en la Feria da Conserva de Vilanova

Productos sorprendentes en la Feria da Conserva de Vilanova

El pasado agosto en Vilanova de Arousa se celebró la primera «Feira da conserva e dos productos elaborados do mar. En el faro gastronómico tuvimos la suerte de participar de la mano de Anfaco. La asociación nacional de fabricantes de conservas de pescado y marisco nos...