por Chema | Abr 21, 2022 | turismo
Durante el press trip que organizó el municipio de Carrazeda de Ansiaes al que fue invitado El Faro Gastro pudimos probar ejemplos perfectos de todo lo que compone la gastronomía portuguesa de interior: el mejor bacalao salado, entremeses típicos, pescado de río,...
por Chema | Abr 4, 2022 | turismo
Esta es la crónica del press trip a la zona del Douro, en concreto a Carrazeda de Ansiães. Un municipio del distrito de Bragança, que está a tan solo dos horas y media desde Vigo y se llega cómodamente a través de autovías con poco tráfico y muy amplias. Seguid...
por Chema | Mar 9, 2022 | turismo
Os estoy escribiendo esto desde la estación del Ave, de vuelta a Galicia, tras unos días en Madrid, y me he dado cuenta que he repetido para comer en sitios que ya conocía, y que siguen siendo muy recomendables, pasados los años, así que… ¿Por qué no compartirlos? Mi...
por Chema | Dic 3, 2021 | Eventos
Los mejores cocineros de Galicia se reunieron en Vigo para celebrar el acto final de #écociña no camiño, tras la fase de evaluación de los locales de hostelería y los diferentes actos en cada zona de Galicia que se programaron en base a los distintos caminos de...
por Chema | Oct 18, 2021 | Eventos, turismo
Écociña no camiño es un proyecto de sostenibilidad en la restauración. Tomando como base los establecimientos que se pueden encontrar en el Camino de Santiago, el proyecto tiene dos objetivos generales en torno a ellos: Promover la mejora en la calidad de la...
