por Chema | Ago 25, 2021 | Gente de Interés, turismo
Luis Portugal es un afamado Chef portugués. Muy conocido por su paso por Masterchef, donde consiguió un segundo puesto y ser ganador en una edición especial. En su restaurante de Bragança, “A Tasca do Zé Tuga” une su particular visión de la gastronomía con todos los...
por Chema | Jul 15, 2021 | Gente de Interés, turismo
Este post no deja de ser un diario de un press trip, con la condición adicional de que sea una pequeña guía de viajes para quien se quiera adentrar en la región portuguesa de Trás-os-montes y visitar la zona de influencia de Bragança. Como todos los viajes, hay un...
por Chema | May 19, 2021 | Gente de Interés
La Semana pasada se celebró la sexta edición de la semana gastrocultural de la EFA A Cancela, en As neves, a través de tres días multitud de actos se dieron cita entre el auditorio municipal y las aulas de este centro educativo. El Faro gastro pudo asistir a alguno de...
por Chema | Abr 21, 2021 | Gente de Interés, vino
¿Quieres saber cómo aprender de vino de la forma más divertida? Muy sencillo, acompáñanos a una sesión con Jorge Vila, formador de Galicia Wine en la que te explicamos cómo se aprenden de manera amena y segura los aspectos más interesantes del mundo del vino. Durante...
por Chema | Mar 24, 2021 | Gente de Interés
Seguramente os hayáis preguntado alguna vez cómo funciona el tema de la distribución y comercialización de los mariscos. Si sois compradores habituales en el supermercado probablemente lo encontréis ya envasado en mallas, en el caso de los moluscos o en bandejas los...
por Chema | Feb 28, 2021 | Gente de Interés
Para los que no conozcáis a Kike Piñeiro y a Eloy Cancela, os los presento rápidamente, se trata de dos enamorados de la cocina que regentan el restaurante A Horta do Obradoiro, en Santiago de Compostela. Su relación con el Faro viene de tiempo atrás, desde la...
