Seleccionar página
Vimioso: La escapada perfecta en el norte de Portugal

Vimioso: La escapada perfecta en el norte de Portugal

Cuando pensamos en la franja norte de Portugal, habitualmente lo hacemos con una óptica costera, pero tanto subiendo el Miño como en la región de Trás-os-Montes, existen muchos lugares por descubrir, que ofrecen experiencias únicas. Este es el caso de Vimioso....
Ruta Gastronómica por la Terra Quente de Trás-os-Montes

Ruta Gastronómica por la Terra Quente de Trás-os-Montes

¿Qué es la Terra Quente? Terra Quente Transmontana (TQT) es una región de transición entre el Alto-Trás-os-Montes (Terra Fria y Alto Tâmega) y el Duero, marcada por los valles de los ríos Sabor y Tua que desembocan en el Duero, y por fosas tectónicas , en Mirandela y...
Qué es una hot pot y cómo se come

Qué es una hot pot y cómo se come

La hot pot es un tipo de elaboración de la cocina china, concretamente es originaria de la ciudad de Chongqing que se basa en el cocinado directamente en la mesa de diversos ingredientes en un caldo. Este tipo de preparación resulta muy divertida, pues se trata de que...