Seleccionar página
Tacos con agujas y aguacate

Tacos con agujas y aguacate

PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: Aperitivo o cena Las agujas son un pescado en conserva de los de toda la vida, en mi casa les llamamos ‘alcriques’ y nos resuelven muchas cenas.   Ingredientes: 2 latas de «selección gourmet» agujas  PESCAMAR 1...
Coca de Xoubas frescas

Coca de Xoubas frescas

PAX 4 Lista en: 60 min Buena para: Aperitivo o cena Las cocas son las pizzas del mediterráneo español, salvando las distancias, claro… os doy una idea para una muy sencilla, pero un tanto laboriosa   Ingredientes: 250 grs de harina 1 huevo sal 1 sobre de...
El pastel de Merluza más TOP

El pastel de Merluza más TOP

PAX 8 Lista en: 60 min Buena para: Primero o aperitivo Hace años que me flipan los pasteles de pescado, el de cabracho es el más conocido, pero es un poco laborioso de hacer, así que yo lo hago con merluza, que también queda genial. La Calidad de la merluza es cosa...
Solomillo relleno al whisky

Solomillo relleno al whisky

PAX 4 Lista en: 60 min Buena para: Segundo o en frío como fiambre Me encantan las carnes blancas, el cerdo da mucho juego y resulta más ligero para digerir y acepta múltiples combinaciones. Soy muy fan del solomillo, secreto, presa, piezas no del todo habituales y que...