PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: Segundo El inicio de esta receta fue una quedada para probar un Champagne. Para darle un maridaje que estuviese a la altura de los viticultores franceses y de ese Chardonnay base pensé en un pescado, y luego en darle un toque...
PAX 4 Lista en: 35 min Buena para: plato principal El marisco me encanta, y uno de los más espectaculares es el bogavante. Es super elegante en el mar y además de delicioso admite muchas recetas que nos permiten jugar con la textura de la cola y de las pinzas. Una...
PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: primer plato Las almejas me encantan, y me gustan todas, pero reconozco que la rubia es la que más me gusta en el plato, por su sabor y también por lo bonita que es, su color especial la salsa tan especial que deja. Hay muchas...
PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: Aperitivo o cena Estas zamburiñas parten de la tradición conservera gallega, pero con un par de toques, parecerán mucho más lejanas. Ingredientes: 4 latas de zamburiñas en salsa de Vieira PESCAMAR 50 grs de Sésamo 400 grs de...
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