por Chema | Jul 21, 2022 | turismo
El conocimiento turístico que tenemos sobre Portugal va avanzando paulatinamente y debemos recomendar que visitéis la zona del Douro Superior, y concretamente el municipio de Freixo de Espada á Cinta. En este post encontraréis todas nuestras recomendaciones sobre...
por Chema | Jun 30, 2022 | vino
En el Faro Gastro vamos aprendiendo cada vez más de vinos, y Portugal, que hasta poco era el gran desconocido, va tomando fuerza en nuestros gustos, a base de conocimiento… y ‘provas de vinho’. Hace unos días nos desplazamos a la zona de Douro...
por Chema | May 25, 2022 | vino
En el mundo del vino todos tenemos nuestros gustos y manías, la mía era que el Rioja no me convencía. Desde esta semana ya me he convertido al #Martelismo y al Rioja de la mano de los amigos de Rioja Alta y Torre de Oña. Os recomiendo la visita a Torre de Oña, una...
por Chema | May 6, 2022 | vino
Entre viños muta es una spin off del espacio muta, una galería de arte muy peculiar en Vigo, no sólo hay exposiciones, en su amplio local del centro de Vigo puedes te puedes encontrar con muchos eventos diferentes, y para nosotros los gastronómicos, como estas catas,...
por Chema | Abr 21, 2022 | turismo
Durante el press trip que organizó el municipio de Carrazeda de Ansiaes al que fue invitado El Faro Gastro pudimos probar ejemplos perfectos de todo lo que compone la gastronomía portuguesa de interior: el mejor bacalao salado, entremeses típicos, pescado de río,...
por Chema | Abr 4, 2022 | turismo
Esta es la crónica del press trip a la zona del Douro, en concreto a Carrazeda de Ansiães. Un municipio del distrito de Bragança, que está a tan solo dos horas y media desde Vigo y se llega cómodamente a través de autovías con poco tráfico y muy amplias. Seguid...
por Chema | Mar 9, 2022 | turismo
Os estoy escribiendo esto desde la estación del Ave, de vuelta a Galicia, tras unos días en Madrid, y me he dado cuenta que he repetido para comer en sitios que ya conocía, y que siguen siendo muy recomendables, pasados los años, así que… ¿Por qué no compartirlos? Mi...
por Judicael | Feb 25, 2022 | Eventos, Gente de Interés
Destacan que se trata de un proyecto sostenible y que intenta reflejar el respeto por los productores y el producto kilómetro cero. “Nace con intención de colaborar con la economía y ecología de la comarca”. Fotos by Oca Hotels Allariz, a 24 de febrero de 2022....
por Chema | Dic 3, 2021 | Eventos
Los mejores cocineros de Galicia se reunieron en Vigo para celebrar el acto final de #écociña no camiño, tras la fase de evaluación de los locales de hostelería y los diferentes actos en cada zona de Galicia que se programaron en base a los distintos caminos de...
por Chema | Oct 18, 2021 | Eventos, turismo
Écociña no camiño es un proyecto de sostenibilidad en la restauración. Tomando como base los establecimientos que se pueden encontrar en el Camino de Santiago, el proyecto tiene dos objetivos generales en torno a ellos: Promover la mejora en la calidad de la...
