¡Hola a todos! ¡Qué emoción poder por fin contaros la gran noticia! Un año más me uno a La Matriculata», una iniciativa de ANFACO-CYTMA, a través de «Cata la lata» que promueve la alimentación saludable en los campus universitarios de Galicia. A partir del 15 de septiembre, estaré recorriendo la región en una foodtruck con la misión de acercar a los universitarios los beneficios de las conservas de pescado y marisco.
Comienza la Matriculata 2025
Junto a mi compañero Alberto Ribas (@alvientoo, @maisgrelos) , he preparado una serie de recetas creativas y super fáciles para demostrar que las conservas no solo son nutritivas y sabrosas, sino que también son la solución perfecta para comer bien sin complicaciones.
Durante esta ruta, la foodtruck de «LA Matriculata» ofrecerá degustaciones gratuitas , y tendréis la oportunidad de charlar conmigo y con Alberto sobre cómo sacar el máximo partido a este increíble producto. Es la ocasión ideal para que los estudiantes descubran la versatilidad de las conservas y las integren en su día a día.
Calendario de la ruta de la Matriculata 2025
Aquí os dejo las fechas y los lugares donde nos podréis encontrar, ¡para que no os lo perdáis!
- Lunes, 15 de septiembre: Campus de Santiago de Compostela (USC), frente a la Biblioteca Concepción Arenal.
- Martes, 16 de septiembre: Campus de A Coruña (UDC), frente a la Facultad de Derecho.
- Miércoles, 17 de septiembre: Campus de Ferrol (UDC), frente al EUDI.
- Jueves, 18 de septiembre: Campus de Lugo (USC), frente a la Facultad de Veterinaria.
- Viernes, 19 de septiembre: Campus de Ourense (UVigo), frente a la Facultad de Educación y Trabajo Social y ESEI.
- Lunes, 22 de septiembre: Campus de Pontevedra (UVigo), frente a la Facultad de Comunicación.
- Martes, 23 de septiembre: Campus de Vigo (UVigo), frente a la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
Estaremos en cada campus de 11:30 a 14:30 horas. ¡Será genial veros por allí! Preparad vuestras preguntas, porque me encantará compartir todos mis trucos culinarios con vosotros.
Espero que esta iniciativa sirva para que los jóvenes valoren más las conservas de pescado y marisco como una opción fácil, accesible y nutritiva, ¡perfecta para una vida universitaria llena de energía!
Podéis seguir todas las novedades de la ruta a través de las redes sociales de ANFACO-CYTMA, especialmente en Instagram (@catalalataoficial), las mías propias (@elfarogastro), y el blog de Cata la lata.
¡Nos vemos en el camino!
