por Chema | Feb 3, 2023 | Conservas
La gamificación es tendencia en educación desde hace ya bastante tiempo y en elearning se aplica con éxito. Ahora Bluscus la aplica a los talleres de cocina que plantea para empresas y El Faro Gastro participa en las actividades de Teambuilding desarrollando un...
por Chema | Oct 5, 2026 | Conservas
Hay productos que forman parte de nuestra despensa desde siempre y que, precisamente por eso, a veces dejamos de mirar con la atención que merecen. La conserva es uno de ellos. Durante Matriculata 2026, tuvimos la oportunidad de volver a ponerla en el centro de la...
por Chema | Ago 6, 2026 | turismo
La Diputación de Pontevedra pone en marcha las Rutas Sensoriales de Marisqueo, una iniciativa que permitirá conocer de cerca el patrimonio marítimo y la tradición marisquera de la provincia mediante actividades participativas y educativas. Bajo el lema «Escucha el...
por Chema | Jul 21, 2026 | Eventos
La asociación Vigo Gastronómico vuelve a demostrar su compromiso con la promoción de la cocina viguesa y del producto gallego con una nueva edición de «Solpor a Bocados», una experiencia que trasciende la gastronomía para convertirse en una auténtica celebración del...
por Chema | Jul 17, 2026 | vino
As Catas Oficiais de Galicia: o gran escaparate da excelencia dos nosos viños Cada ano, as Catas Oficiais de Galicia convértense no principal recoñecemento público á calidade dos viños e destilados elaborados na comunidade. Organizadas pola Xunta de Galicia, estas...
por Chema | Jul 2, 2026 | Eventos, Uncategorized, vino
El Consejo Regulador distinguió a profesionales y entidades por su contribución al prestigio de la denominación en una gala que reunió a más de 200 personas.José Peñín, la sumiller Manuela Romeralo, el viticultor Ramón Senra, AGASU, la Guía Paadín, y los locales...
por Chema | Jun 30, 2026 | Eventos
Liderado por Goretti Álvarez e polo chef Alberto G. Prelcic, o novo espazo gastronómico abre as súas ventás á ría este sábado 27 de xuño. A proposta, integrada no hotel AC Palacio Universal, recupera a mítica e histórica terraza de Montero Ríos como un espazo dobre:...
por Chema | Jun 12, 2026 | Eventos
El pasado 11 de junio, The Temple Bar (Playa América) acogió una sesión previa de Bocados e Grolos “El Festival”, un encuentro privado dirigido a prensa, creadores de contenido, colaboradores y profesionales vinculados a los sectores gastronómico y cultural. Bocados e...
por Chema | May 27, 2026 | Eventos
El chef de Casa Gaibor, en el municipio lucense de Guitiriz, se impuso en la final celebrada en Vigo a Mar Lago y Álex Martínez (Bacelo, Ferrol, A Coruña), Andrés Torreiro (D’Obra, Melide, A Coruña), Marcos S. Area (é restaurante, Marín, Pontevedra), y Antonio Novas...
por Chema | May 22, 2026 | Eventos
A IXP Ternera Gallega e a IXP Vaca Galega-Boi Galego estrean novos contidos gastronómicos A IXP Ternera Gallega e a IXP Vaca Galega-Boi Galego estrean novos contidos gastronómicos nas súas redes sociais con propostas adaptadas á cociña actual, consellos prácticos,...
por Chema | Abr 9, 2026 | Eventos
El certamen, organizado por Galicia Fórum Gastronómico, celebra en mayo en Vigo su nueva edición refozando su papel como escaparate del talento emergenteLos finalistas este año son Mar Lago y Álex Martínez (Bacelo, Ferrol, A Coruña), Antón Castro (Casa Gaibor,...
