por Chema | Nov 25, 2025 | Eventos
Xantar 2025 volvió a convertir Expourense en un punto de encuentro imprescindible para profesionales y amantes de la gastronomía. Esta feria, reconocida por su enfoque en la gastronomía sostenible y la promoción del turismo enogastronómico, reúne cada año a cocineros,...
por Chema | Nov 24, 2025 | Eventos
O pasado sábado, no marco do 26º Salón Internacional de Turismo Gastronómico (Xantar), o stand do Xeodestino Ribeiro–Carballiño converteuse no escenario dun dos actos máis emotivos e representativos da nosa tradición culinaria: a entrega de diplomas ás mulleres que...
por Chema | Nov 12, 2025 | Eventos
El pasado sábado 8/11 tuve el placer de visitar una de las ferias gourmet más destacadas de Galicia, la Etiqueta Negra Gourmet, celebrada en el Recinto Feiral de Pontevedra. ¿Qué es Etiqueta Negra y por qué merece una visita? La feria se define como “Gourmet...
por Chema | Jun 16, 2025 | Eventos
Asistir a Salimat Abanca 2025 ha sido una experiencia única para los que formamos parte del grupo de creadores de contenido gastronómico invitados a esta edición. Durante una intensa jornada, pudimos descubrir, saborear y conocer de cerca el talento de pequeños...
por Chema | Feb 10, 2025 | Eventos, turismo
Madrid Fusión se celebró los días 27, 28 y 29 de enero en Ifema y supone el punto clave de encuentro de los profesionales más top de la gastronomía española. Gracias a mi rol de colaborador de Anfaco, pude acompañarles durante la feria, en un stand incluido en la...
por Chema | Ene 27, 2025 | Conservas, Eventos
Madrid Fusión Alimentos de España 2025 se celebra del 27 al 29 de enero en IFEMA Madrid, bajo el lema «Revolucionarios», conmemorando los 30 años de la revolución culinaria española. El congreso cuenta con más de 250 ponentes de 25 nacionalidades, incluyendo figuras...
