- El pasado 11 de junio, The Temple Bar (Playa América) acogió una sesión previa de Bocados e Grolos “El Festival”, un encuentro privado dirigido a prensa, creadores de contenido, colaboradores y profesionales vinculados a los sectores gastronómico y cultural.
Bocados e Grolos es un proyecto creado por Ana Pinzás a través de ON THE ROCKS, que desarrolla diferentes formatos vinculados a la gastronomía, la coctelería y la cultura contemporánea, entre ellos Bocados e Grolos “Sesiones Íntimas” y Bocados e Grolos “El Festival”.
La cita sirvió para presentar los detalles de la edición 2026 del festival, que se celebrará el próximo 25 de Julio en Esteiro da Foz (Nigrán) de 12.00 a 00.00 y reunirá a chefs, bartenders, actividades de paddle surf y músicos. La edición de 2026 de Bocados e Grolos “El Festival” se desarrolla con el Concello de Nigrán, cuyo apoyo institucional permite consolidar una iniciativa que pone en valor la cultura, la gastronomía y el atractivo turístico del municipio. El proyecto cuenta además con la colaboración de Vaia Merla en la coordinación musical y la conexión con nuevos públicos contribuyendo a generar un encuentro intergeneracional.
Durante el encuentro intervinieron Ana Pinzás, que explicó los valores del proyecto; Juan A. González, alcalde de Nigrán, destacó el valor cultural y turístico que supone un evento de estas características; Víctor Conus, encargado de presentar la propuesta gastronómica; y Mauro Comesaña, integrante de Zålomon Grass, que dió a conocer la programación musical.
Durante su intervención, Ana Pinzás destacó que “la coctelería tiene mucho más que ver con la gastronomía de lo que habitualmente creemos. La cocina y coctelería tienen en común el producto que usan, la creatividad técnica y una misma forma de comprender la hospitalidad. Entender la gastronomía de un lugar también es entender su cultura, su territorio y sus productores. Y precisamente de esa reflexión nace Bocados e Grolos”.
Mauro Comesaña puso en valor la filosofía de Bocados e Grolos, que sitúa en un mismo nivel creativo a chefs, bartenders y músicos, reconociendo el trabajo de todos los profesionales que contribuyen a construir la experiencia cultural del festival.
Tras las intervenciones, los asistentes disfrutaron de una selección de snacks y mini cocktails maridados concebidos para trasladar, en formato íntimo, la esencia de lo que será la experiencia Bocados e Grolos “El Festival”.
La segunda edición de Bocados e Grolos “El Festival” se celebrará el próximo 25 de Julio en Esteiro da Foz (Nigrán), consolidándose como un encuentro entre gastronomía, coctelería, música y territorio.
DATOS DEL FESTIVAL:
- Lugar: Esteiro da Foz · Nigrán Fecha: 25 de julio de 2026
- Horario: De 12:00 a 00:00 h Entrada gratuita Cocktails, comida, música y paddle surf.
- instagram: @bocadosegrolos
- Ana Pinzás: anapinzas.ontherocks@gmail.com 610858257
