Coca de Xoubas frescas
PAX 4 Lista en: 60 min Buena para: Aperitivo o cena Las cocas son las pizzas del mediterráneo español, salvando las distancias, claro… os doy una idea para una muy sencilla, pero un tanto laboriosa Ingredientes: 250 grs de harina 1 huevo sal 1 sobre de...
Ventresca Express
PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: Comida o aperitivo Ingredientes 800 grs de ventresca 8 cucharadas de salsa de soja jengibre rallado al gusto Un chorrito de aceite Sal 200 grs de guisantes Los guisantes son opcionales, uso mucho las conservas vegetales, por lo que...
Empanada Escabechada
PAX 4 (8 raciones) Lista en: 90 min Buena para: Comida o aperitivo Ingredientes Para la masa: 400 grs de harina de trigo 1 huevo un vaso de leche una nuez de mantequilla un sobre de levadura química una pizca de sal Para el relleno: 1 latas de sardinillas 2 latas de...
El vino del Rodaballo
Este es un proyecto de los amigos de Marqués de Vizhoja para realizar un recetario en torno a su vino, claro está, y al rodaballo, pescado emblema que lleva en su botella. La colaboración incluyó que Stolt Sea Farm – Prodemar me enviase un fantástico rodaballo...
Visita la 28ª Feira da Maçã de Carrazeda
