por Chema | Jul 8, 2024 | vino
Este año, a emoción dos vinhos se traslada al núcleo turístico de Galicia, Santiago de Compostela. Después de sortear hordas de turistas, llegamos al Pazo de Fonseca, dispuestos a descubrir nuevas elaboraciones que nos satisfagan la curiosidad que nos mueve a ir un...
por Chema | May 19, 2024 | Eventos
En la última edición de «As Enoviaxes», el ciclo de catas de primavera de Martín Códax, la bodega de Cambados planteó cuatro catas guiadas a través de las cuales conocer varios estilos y procedencias de vinos del mundo. Chile, Madeira, el Pinot Grigio de Italia y...
por Chema | May 13, 2024 | Eventos
• Nove y Cervezas 1906 se unen para ofrecer un viaje gastronómico por Galicia a través de seis cenas con la familia de cervezas Milnueve.• El primer ciclo de Primavera arrancó el 18 de abril en el Restaurante Paprica de Lugo de la mano del chef Álvaro Villasante Nove...
por Chema | Abr 17, 2024 | Eventos
He de confesaros que asistir al Galicia Forum Gastronómico me crea cierta ansiedad. Incluso cierto estado de estrés cuando estoy allí. Lo cierto es que tantas actividades interesantes en tan corto espacio de tiempo resultan complicadas de asimilar, así que sólo queda...
por Chema | Mar 4, 2024 | Eventos, vino
Muy interesante la jornada formativa que planteó Galicia Wine Academy: “Jerez: entre el pasado y el futuro”. A través de la experiencia de su formador, Salvador Pando, gaditano, pudimos hacer un fantástico recorrido virtual por el marco de Jerez. Esta jornada,...
