por Chema | May 27, 2026 | Eventos
El chef de Casa Gaibor, en el municipio lucense de Guitiriz, se impuso en la final celebrada en Vigo a Mar Lago y Álex Martínez (Bacelo, Ferrol, A Coruña), Andrés Torreiro (D’Obra, Melide, A Coruña), Marcos S. Area (é restaurante, Marín, Pontevedra), y Antonio Novas...
por Chema | May 22, 2026 | Eventos
A IXP Ternera Gallega e a IXP Vaca Galega-Boi Galego estrean novos contidos gastronómicos A IXP Ternera Gallega e a IXP Vaca Galega-Boi Galego estrean novos contidos gastronómicos nas súas redes sociais con propostas adaptadas á cociña actual, consellos prácticos,...
por Chema | Abr 9, 2026 | Eventos
El certamen, organizado por Galicia Fórum Gastronómico, celebra en mayo en Vigo su nueva edición refozando su papel como escaparate del talento emergenteLos finalistas este año son Mar Lago y Álex Martínez (Bacelo, Ferrol, A Coruña), Antón Castro (Casa Gaibor,...
por Chema | Abr 1, 2026 | vino
Hay citas que no necesitan presentación, y Galicia Wine Taste ya juega en esa liga. Lo vivido el pasado 23 de marzo de 2026 en el Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela no fue solo una feria: fue la constatación de que el vino gallego lleva años...
por Chema | Feb 13, 2026 | vino
Las Catas de Galicia 2025, impulsadas por la Xunta de Galicia y Galicia Calidade, volvieron a demostrar algo que en el sector ya sabemos: Galicia no solo mantiene su tradición vitivinícola, sino que está en un momento de madurez técnica, de territorio y de identidad....
