Es tiempo de cerezas, y tras un viaje a Trás-Os-Montes en el que nos regalaron un lote de fantásticas ‘Cerejas’ de Alfándega da fé se me han ocurrido varias recetas. Aquí va una receta, yo creo que sencilla, pero que está de muerte de rica, eso sí, las...
PAX 4 Lista en: 1h 30 min Buena para: Plato principal Hace ya tiempo que me vienen llamando la atención los productos de proximidad, y más concretamente los certificados por Agacal. Desde mi participación en la cata oficial de licores y augardentes de Galicia descubrí...
PAX 8 Lista en: 90 min Buena para: Postre Uno de los objetivos del blog era que funcionase como repositorio de mis recetas más clásicas, esas que todos hacemos para la familia. La verdad es que me está costando cumplirlo, pero esta es una de esas recetas… La...
PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: Postre o desayuno ¿Habéis visto las fotos? pues no, no son magdalenas, no. Son mojicones… Para mi la diferencia es que éstos llevan más harina, y al mismo tiempo, aunque esponjosos son más absorbentes y son ideales para...
PAX 4 Lista en: 15 min Buena para: Segundo El inicio de esta receta fue una quedada para probar un Champagne. Para darle un maridaje que estuviese a la altura de los viticultores franceses y de ese Chardonnay base pensé en un pescado, y luego en darle un toque...
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