por Chema | Dic 3, 2021 | Eventos
Los mejores cocineros de Galicia se reunieron en Vigo para celebrar el acto final de #écociña no camiño, tras la fase de evaluación de los locales de hostelería y los diferentes actos en cada zona de Galicia que se programaron en base a los distintos caminos de...
por Chema | Oct 18, 2021 | Eventos, turismo
Écociña no camiño es un proyecto de sostenibilidad en la restauración. Tomando como base los establecimientos que se pueden encontrar en el Camino de Santiago, el proyecto tiene dos objetivos generales en torno a ellos: Promover la mejora en la calidad de la...
por Chema | Ago 27, 2021 | Conservas
La industria conservera es muy importante en España, y especialmente en Galicia. De mi relación con el club de amigos de las conservas, dependiente de Anfaco y Canal Uno Comunicación, resultó esta colaboración que consistió en un viaje de 10 etapas para promocionar el...
por Chema | Ago 25, 2021 | Gente de Interés, turismo
Luis Portugal es un afamado Chef portugués. Muy conocido por su paso por Masterchef, donde consiguió un segundo puesto y ser ganador en una edición especial. En su restaurante de Bragança, “A Tasca do Zé Tuga” une su particular visión de la gastronomía con todos los...
por Chema | Jul 22, 2021 | turismo, vino
Ya sabéis que he estado #TuristandoporBragança hace poco… y como os había comentado la serie de post sobre esta ciudad portuguesa sigue adelante. En este blog gastronómico no podían faltar las recomendaciones sobre qué comer en Bragança, así que mi idea es comentaros...
