Es tiempo de cerezas, y tras un viaje a Trás-Os-Montes en el que nos regalaron un lote de fantásticas ‘Cerejas’ de Alfándega da fé se me han ocurrido varias recetas. Aquí va una receta, yo creo que sencilla, pero que está de muerte de rica, eso sí, las...
Si seguís el blog ya estáis al tanto de lo mucho que me muevo por Portugal, con lo cual era lógico que me trajera alguna receta. Las chicas de ACISB son un encanto y en la última estancia en Bragança me regalaron una preciosidad de libro que recoge muchas recetas...
Hace tiempo que tenía ganas de experimentar con las algas, gracias a Cris de Algas La Patrona, que me animó y me descubrió sus productos, y después de probar los sobrecitos de algas en polvo y en copos estoy poco a poco poniéndome al día con alga deshidratada. Empecé...
Llevo tiempo queriendo utilizar más la algas en mi cocina, pero por falta de tiempo no soy capaz de ponerme a investigar sobre sus usos y cómo cocinarlas, pero creo que ya ha llegado el momento… Mi primera elección ha sido el wakame. Lo tenía deshidratado en una...
PAX 4 Lista en: 1h 30 min Buena para: Plato principal Hace ya tiempo que me vienen llamando la atención los productos de proximidad, y más concretamente los certificados por Agacal. Desde mi participación en la cata oficial de licores y augardentes de Galicia descubrí...
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