por Chema | Dic 3, 2021 | Eventos
Los mejores cocineros de Galicia se reunieron en Vigo para celebrar el acto final de #écociña no camiño, tras la fase de evaluación de los locales de hostelería y los diferentes actos en cada zona de Galicia que se programaron en base a los distintos caminos de...
por Chema | Oct 18, 2021 | Eventos, turismo
Écociña no camiño es un proyecto de sostenibilidad en la restauración. Tomando como base los establecimientos que se pueden encontrar en el Camino de Santiago, el proyecto tiene dos objetivos generales en torno a ellos: Promover la mejora en la calidad de la...
por Chema | Jul 11, 2021 | Eventos, vino
Ya dieron comienzo As tardes do Atlántico, una de las propuestas que nos encontraremos en la terraza de Martín Códax este verano, junto a las “Enoviaxes”, y que suponen las mejores propuestas para disfrutar del enoturismo en las Rías Baixas. El pasado 7 de julio, la...
por Chema | May 20, 2021 | Eventos
Este conxunto de experiencias que supón o proxecto saborearte ten coma finalidade promover o camiño de Santiago portugués pola costa, a través do coñecemento dos productos alimentarios de cada zona pola que pasa, pero baixo a óptica que a fotografía gastronómica...
por Chema | Nov 10, 2020 | Eventos
La pasada semana tuvieron lugar en Santiago las Catas de Galicia 2020. Estas catas son las ‘oficiales’ que marcan los ganadores de los premios a mejores vinos, aguardientes y licores tradicionales. El Faro Gastronómico tuvo el honor de participar evaluando las...
