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Las novedades en «A Emoción dos viños 2024»

Las novedades en «A Emoción dos viños 2024»

Este año, a emoción dos vinhos se traslada al núcleo turístico de Galicia, Santiago de Compostela. Después de sortear hordas de turistas, llegamos al Pazo de Fonseca, dispuestos a descubrir nuevas elaboraciones que nos satisfagan la curiosidad que nos mueve a ir un...
Vinos que cuentan historias: «A emoción dos viños»

Vinos que cuentan historias: «A emoción dos viños»

A Emoción dos Viños, no es una feria de vinos; el concepto es más bien un “encuentro de elaboradores”, que Marina y Antonio arrancaron hace ya más de una década. Desde 2010, han sido varios los escenarios, pero sin duda mi favorito por muchos motivos es el elegido...
Galicia Wine analiza el futuro del Jerez

Galicia Wine analiza el futuro del Jerez

Muy interesante la jornada formativa que planteó Galicia Wine Academy: “Jerez: entre el pasado y el futuro”. A través de la experiencia de su formador, Salvador Pando, gaditano, pudimos hacer un fantástico recorrido virtual por el marco de Jerez. Esta jornada,...
Ruta Gastronómica por la Terra Quente de Trás-os-Montes

Ruta Gastronómica por la Terra Quente de Trás-os-Montes

¿Qué es la Terra Quente? Terra Quente Transmontana (TQT) es una región de transición entre el Alto-Trás-os-Montes (Terra Fria y Alto Tâmega) y el Duero, marcada por los valles de los ríos Sabor y Tua que desembocan en el Duero, y por fosas tectónicas , en Mirandela y...