por Chema | Oct 3, 2023 | turismo
La región de Trás-os-Montes no deja de soprendernos por su dinamismo turístico. La última experiencia que han ideado trata de conjuntar la artesanía tradicional de confección de mantas con las recetas típicas en un entorno idílico: El Pinta, su parque de naturaleza....
por Ana Rodríguez | Jun 15, 2023 | vino
A Emoción dos Viños, no es una feria de vinos; el concepto es más bien un “encuentro de elaboradores”, que Marina y Antonio arrancaron hace ya más de una década. Desde 2010, han sido varios los escenarios, pero sin duda mi favorito por muchos motivos es el elegido...
por Chema | Dic 17, 2022 | Eventos
Hace bien poco que tuvo lugar el BAF, Blue Atlantic Forum en el que además de poner en valor la sostenibilidad en los océanos, sus asistentes tuvieron acceso a unas jornadas de networking muy especiales. Empecemos por el principio, por si no lo conocéis, el BAF se...
por Chema | Jul 6, 2023 | turismo
En Portugal se están desarrollando nuevos productos turísticos que tienen que ver con la puesta en valor del turismo rural y del patrimonio inmaterial que supone el reconocimiento de los oficios tradicionales relacionados con la artesanía. Nos referimos a la Rota...
por Chema | Jun 22, 2023 | turismo, vino
¿Qué es la Terra Quente? Terra Quente Transmontana (TQT) es una región de transición entre el Alto-Trás-os-Montes (Terra Fria y Alto Tâmega) y el Duero, marcada por los valles de los ríos Sabor y Tua que desembocan en el Duero, y por fosas tectónicas , en Mirandela y...
por Chema | Jun 11, 2023 | vino
Este fin de semana nos acercamos a Oia a disfrutar del mundo del vino para conocer las elaboraciones más top de los pequeños productores que se juntan en este evento maravilloso que es A emoción dos viños. Sigue leyendo para conocer los vinos que (humildemente, pues...
por Chema | May 12, 2023 | Eventos, vino
El arte y la cultura del vino cada vez están más ligados y en ocasiones se forman sinergias entre los dos mundos que vale la pena pararse a disfrutar. Es el caso de la edición limitada de Martín Códax «Fragmentos de onte». La Bodega de albariño además de lucir en su...
por Chema | Abr 28, 2023 | vino
Si me preguntaban antes de ayer sobre lo que sabía de los vinos de Argentina, me limitaría a decir que la uva predominante es la Malbec y que la zona top es Mendoza. Hasta ahí. A partir de ahora ya tengo más datos, más conocimiento y ya puedo empezar a probar vinos...
por Chema | Mar 31, 2023 | Conservas, Gente de Interés
Ya os habéis dado cuenta… me pierde la curiosidad, y cuando encuentro un producto nuevo no paro hasta dar con el punto que me gusta para que me aporte ese valor añadido que le haga quedarse en mi alacena de modo permanente. Pues en ese punto estoy con las algas,...
por Chema | Mar 25, 2023 | turismo
La hot pot es un tipo de elaboración de la cocina china, concretamente es originaria de la ciudad de Chongqing que se basa en el cocinado directamente en la mesa de diversos ingredientes en un caldo. Este tipo de preparación resulta muy divertida, pues se trata de que...
por Chema | Mar 13, 2023 | vino
Qué es la reunión de productores EntreViños Entreviños es una iniciativa del espacio Muta en Vigo que trata de poner en valor el vino gallego. A lo largo de todo el año, los asistentes que ya somos habituales podemos disfrutar de diversas catas guiadas, que pueden ser...
